Mad Cows Come Home (Slate)

Slateの記者の見解は楽観的。今回のBSE発見は消費者に大きな危険を与えるものではないけれど、これで今まで「冗談」に過ぎなかったアメリカでの食用牛の管理がやっとふつうに厳しくなるので、結果的には良いことでないかとしている。

We'll have better testing. Right now, U.S. testing for BSE is a joke. The Japanese test every cow. The Europeans test one in four. We test, at best, one in 10,000 -- and not very rigorously. That Washington cow, for instance, was tested and then sent into the food-supply chain! The USDA hasn't made any definitive plans to improve testing, but politicians such as Washington Gov. Gary Locke -- not to mention consumers and consumer groups -- are clamoring for it.

しかしBSEの危険については科学的にはほとんどわかってないって言ってもいいんだよなぁ。